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糖果不好賣，別推到年輕人身上，想想怎么自救才是正經(jīng)
文章來源：未知 發(fā)布日期:2024-06-18 16:55 文章作者：admin
小小的一顆糖果，若說是大生意，其實利潤微薄，從幾毛到幾塊不等，若說是小生意，又勾連著千家萬戶的人際網(wǎng)絡。尤其是喜糖，家家謹小慎微，選了又選，不好因為一顆糖失了面子。
糖果作為中果傳統(tǒng)里的那一點甜，曾歷經(jīng)輝煌，無數(shù)品牌曾靠一粒小小的糖果闖出大大的世界，例如徐福記，靠著一塊糖年入60億，連續(xù)17年穩(wěn)坐中國糖果業(yè)第一把交椅。但是到現(xiàn)在，糖果行業(yè)風光不再，生意越來越難做。
而喜糖行業(yè)，將這一情況的主要原因歸結到年輕人不結婚上。有喜糖鋪老板就稱，“現(xiàn)在結婚宴訂的糖就比考學宴少。”從2013年到2022年9年間，我國結婚人數(shù)從1000萬對跌破了700萬對。以一對新人婚禮喜糖消費最保守1000元計算，100萬對新婚人數(shù)消失，整個喜糖產(chǎn)業(yè)就損失10億消費額，這當然會沖擊到喜糖生意。
但是糖果業(yè)沒落是多方原因綜合導致的，出了年輕人婚戀觀的改變，還有人們對糖果思想的轉變。對以前的人來說，糖果是“難得的甜蜜”，而現(xiàn)代人的思想逐漸轉變?yōu)闇p糖控糖，崇尚健康。據(jù)說，以前的一包結婚喜糖會裝28顆，現(xiàn)在一般則只裝8顆。
因此糖果業(yè)要將目光從年輕人是否結婚上移開，思考接下來該如何自救。
設計健康配方：迎合低糖低碳需求
現(xiàn)代消費者尤其是年輕人越來越關注健康，這推動了低糖和低卡路里食品的興起。糖果公司可以通過使用替代甜味劑，例如天然的羥基丁酸（Stevia）或赤蘚糖醇（Erythritol），來減少產(chǎn)品中的糖分和熱量。例如，“SmartSweets”是一個專門生產(chǎn)低糖糖果的品牌，他們的糖果每包含糖量少于3克，但口感仍然能夠滿足甜食愛好者的需求。
開發(fā)新口味：創(chuàng)造獨特體驗
為了吸引消費者的注意并提供新的味覺體驗，糖果制造商可以探索并開發(fā)新口味。例如，結合流行文化中的熱門元素，比如“辣味巧克力”就是將傳統(tǒng)甜食與辣椒的刺激口感相結合，創(chuàng)造了全新的食物體驗。另一種策略是利用地方特色，比如在亞洲市場推出“抹茶口味”糖果，這既符合本地消費者的口味，也吸引了尋求異國情調的消費者。
加強市場營銷：打造品牌形象
在營銷方面，糖果品牌需要采取多元化戰(zhàn)略以擴大市場影響力。具體可以通過以下幾方面實現(xiàn)：
包裝創(chuàng)新：設計新穎、具有吸引力的包裝可以促進產(chǎn)品銷售。例如，使用生物降解材料可以吸引環(huán)保意識強的消費者。同時，小包裝設計不僅便于攜帶，還能減少消費者對糖分攝入的顧慮。
推廣策略：定期舉辦促銷活動，如限時折扣、買一送一等，可以刺激短期內的銷售。另外，與其他品牌合作，如在咖啡店或電影院等場所銷售糖果，也能增加產(chǎn)品曝光。
社交媒體營銷：利用社交媒體平臺進行產(chǎn)品宣傳，可以增加品牌和消費者之間的互動。通過發(fā)布引人入勝的內容、互動游戲或競賽，可以提高用戶參與度和品牌忠誠度。例如，開展#SweetChallenge等話題挑戰(zhàn)，鼓勵粉絲分享他們的糖果食用時刻。
影響者營銷：與社交媒體影響者合作，可以讓產(chǎn)品觸及更廣泛的受眾。選擇與品牌定位相符的健康生活方式或美食博主進行合作，可以提高產(chǎn)品的可信度和吸引力。
故事化營銷：講述品牌故事或糖果背后的有趣故事，能夠吸引消費者的情感認同。例如，可以介紹糖果的制作過程，或展現(xiàn)公司的社會責任活動，以增加品牌的正面形象。
通過這些多維度的策略，糖果行業(yè)可以在競爭激烈的市場中保持活力，不僅滿足現(xiàn)有消費者的需求，同時也吸引新的顧客群體。實施這些策略需要創(chuàng)意、堅持和適時的調整，但最終能夠幫助品牌在瞬息萬變的市場中立足。
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